В Одесской области будут производить сыр из козьего молока

Уже весной в Болградском районе заработает самый крупный в стране завод по производству продукции из козьего молока. Об этом информирует timer.od.ua.

"Инвесторам пришлось в буквальном смысле слова поднимать предприятие из руин, заново восстанавливать помещения с учетом новейших европейских технологий", - говорят в местной райгосадминистрации.

В частности, проведён капитальный ремонт зданий ООО "Болградский сыродельный завод", завезено оборудование импортного производства.

По словам директора предприятия Юрия Ковбеля, в Украине утрачена культура производства козьего молока. На предприятии обещают производиться твердые сыры только из натуральных ингредиентов.