Новости

Журналисты программы "Територія обману" составили рейтинг самых опасных колбас и мясных продуктов в Украине. Рейтинг был составлен по советам диетолога, президента независимых экспертиз и руководителя центра испытаний продукции "Укрметртестстандарт". Об этом информирует ТСН.

На последнем пятом месте - все колбасы и сосиски второго и первого сортов. В них разрешается добавлять различные заменители, которые могут повлиять на кишечное расстройство.

На следующем 4 месте копченые колбасы, которые содержат канцероген "бензопирен", вызывающий рак.

На третьем месте - вареные колбасы. Их легко фальсифицировать, потому что при варке, как отмечают эксперты, уничтожаются все доказательства. Из всех колбас, говорят эксперты, лучшие - сыровяленые. В таких мясных продуктах наименьший риск фальсификата.

И на первом месте - балыки. Но специалисты советуют смотреть на цену. Все, что дешевле 110 гривен, должно вызывать сомнение у покупателей. Как отмечает диетолог Оксана Скиталинская, самый главный колбасный враг - соль, ведь она вызывает спазм сосудов у людей.

Второй колбасный враг - жир. Если человек каждый день будет употреблять небольшой кусочек колбасы, то, как отмечает диетолог, за год можно получить до 10 кг жира к своему весу. Последний враг - консерванты и красители.

Они приводят к началу воспалительных процессов желудка и кишечника, образованию полипов и онкологических заболеваний. Диетолог считает, что есть колбасу вообще плохая идея, но, если трудно удержаться, то надо не переборщить с дозой. Эксперт отмечает, что 100 граммов в день однозначно будут вредить здоровью, а детям вообще надо запретить употреблять такие продукты.