КИЕВ
06:04
Брюссель
05:04
Москва
07:04
Понедельник, 8 марта 2021

Новости



На Одещині роблять чіпси з органічного кавуна, дині та сливи

04 февраля, 17:00  Экономическая  Украина

 

В Україні почали виготовляти нестандартні чіпси з кавуна, дині і сливи. Вони уже є на полицях магазинів.

 

чіпси з органічного кавуна, дині та сливи, нестандартні чіпси,  «Дунайський аграрій» Роман Дяжук

 

Їх виробляють на сільгосппідприємстві «Дунайський аграрій», що на Одещині, там вирощують і органічну сировину для чіпсів, пише SEEDS.

 

«Наші чіпси з органічного кавуна, дині та сливи – це не просто ласощі! Це збережені вітаміни і мікроелементи, без додавання цукру і консервантів, оскільки наші чипси виготовлені методом сублімації», – розповів директор підприємства Роман Дяжук на своїй сторінці у Facebook.

 

Виготовлення таких чіпсів справа не проста. Але найголовніше – сировину вирощували без нітратів і пестицидів, каже одеський агровиробник.

 

«Спочатку заморожуємо свіжі ягоди, фрукти або овочі на піку їх якості при температурі нижче -40°С. Далі – сублімаційна сушка. Помірний нагрів заморожених продуктів у вакуумі. Кристали льоду переходять не в рідину, а відразу у водяну пару, зберігаючи клітинну структуру», – пише Роман Дяжук.

 

За його словами, наразі чіпси  вже стоять на полицях кількох відомих українських мереж.

 

Версия для печати








Обзор сети

Разместить рекламу