Что нельзя есть из пластиковой посуды

Британские биологи определили продукт, который является опасным в случае употребления из пластиковой посуды. Как оказалось, охлажденные листья салата могут навредить здоровью.

Как пишет znaj.ua, выводы исследователей опубликовали в журнале EurekAlert. Наличие повреждений на листьях салата, которые хранятся в пластиковом контейнере, в два раза повышает вероятность развития бактерии Salmonella enterica. Патогены вместе с соком растения образуют микробные биопленки, и их крайне трудно смыть.

Ученые хранили листья салата в пластиковом контейнере в холодильнике в течение пяти дней. Проверив растения, они нашли на них около 100 тысяч отдельных бактерий Salmonella enterica.

Британцы добавили, что вредные бактерии попадают на растения во время их выращивания, или реже - через проточную воду. Пластик не распространяет их, а только мешает смыть.