Употребление рыбы ослабляет иммунитет, - ученые

Американские ученые обнаружили в рыбе вещества, ослабляющие защиту человеческого организма. В их число входят хладагенты и инсектициды.

Особо стойкие органические загрязнители прикрепляются к белку P-гликопротеину и не дают ему защищать клетки от токсинов. Когда люди едят рыбу, ткани которой загрязнены, эффективность важнейшей защитной системы организма снижается, пишет world.fedpress.ru.

В группу особого риска попадают грудные дети, поскольку загрязнители концентрируются в молоке матери, а в первые шесть месяцев жизни ребенка в его кишечнике защитный белок P-gp присутствует в очень слабой концентрации.